Вентиляция овощехранилищ

Вентиляция овощехранилищ

Сейчас стало модно вести здоровый образ жизни, в том числе соблюдать полноценное питание, кушать натуральную пищу. Но в наше время все сложней найти те самые овощи и фрукты, которые бы были не только вкусными, но и свежими. Особенно эта проблема актуальна в несезонное время. Перед тем, как попасть на прилавок, эти дары природы хранятся в специальных овощехранилищах. Практично соблюдать ряд некоторых нюансов, чтобы сохранить продукт и доставить его на стол в пригодном состоянии. Об этих тонкостях мы сегодня и поговорим.

Чем выгодно вентилирование в овощехранилищах

  • сохранение оптимального температурного режима;
  • поддержание оптимального уровня влаги;
  • отслеживание показателя кислородности в хранилище;
  • плоды могут быстро сгнить, так как они испаряют достаточно высокое количество влаги и тепла. Простой холодильник не справиться с должным кондиционированием, а вентиляция сохранит необходимую температурную организацию, за счет которой продукты не портятся на протяжении 8-10 месяцев.

ventilyaciya-ovoshchekhranilishch-1.jpg

Какие последствия возможны, если не использовать вентиляцию?

  • Овощи и фрукты испаряют тепло, которое создает идеальные условия для размножения бактерий, грибков, что пагубно сказывается на качестве продукции;
  • высокая температура способствует перезреванию, что плохо влияет на вкус;
  • воздушное пространство складирования загрязняется неблагоприятными микроэлементами, которые ягоды впитывают и, как следствие, становятся опасными для здоровья покупателей;
  • постепенно скапливается конденсат, который при взаимодействии с продуктом вызывает распространение грибка и плесени.

Как работает?

Есть две разновидности вентиляции: естественная и принудительная. При первом варианте кислород поступает через окно. Эффективность такого метода обусловлена от разницы температуры внутри и снаружи. Все же, такой способ подойдет для небольших помещений. Второй уже более подходящий для хранилищ масштабного габарита. Производится полезный приток кислорода, уровень влажности и подходящая температура. Она предотвращает появление неблагоприятного конденсата, гниение резерва, размножение микробов и возникновения плесени.

Факторы, влияющие на эффективность работы установленного приспособления

  • разновидности товаров, вопросы его сбережения;
  • метод хранения;
  • габаритность хранилища;
  • теплоизолирующие характеристики стен, потолков, полов, влагосохраняющие свойства, способны ли они создать приемлемые условия для сохранения товара в его первозданном виде.

ventilyaciya-ovoshchekhranilishch-2.jpg

Какое устройство лучше выбрать?

Наиболее удачным выбором будет приточно-вытяжная система. Она обеспечивает сбалансированный обмен входящего и выходящего воздуха. Такая организация микроклимата прекрасно функционирует в помещениях значительного масштаба, не создает нежелательного шума.

Достоинства:

  • доступные цены;
  • практичность;
  • простота в установке и эксплуатировании;
  • качественная очистка воздушных масс;
  • охлажденность и нагревание микроклимата;
  • модульность конструкции;

Существует несколько вариаций:

  • с рекуператором, который пользуется популярностью зимой, так как поток теплого очищенного воздуха не убирается наружу, а попадает в теплообменник и нагревает холодное кислородное пространство с улицы. В итоге, квартира наполняется теплым и очищенным воздухом. Летом все происходит по обратной схеме, когда входящие воздушные массы охлаждаются.
  • с дополнительным кондиционированием гарантирует прямоточную подачу теплого или холодного воздуха.
  • система вентиляции с принудительным охлаждением, которая работает за счет подключения к холодному водоснабжению, благодаря чему воздухопоток охлаждается;
  • общеобменный вентиляционный аппарат устанавливается тогда, когда вся влажность, тепло, газ поступает в помещение.

ventilyaciya-ovoshchekhranilishch-3.jpg

Как спроектировать план-монтажа?

Для начала хорошо бы учесть такие особенности:

  • количество планируемой производительности, от которой зависит воздухообмен;
  • уровень давления;
  • быстрота снабжения кислородом;
  • пропускная способность;
  • шумность.

Рекомендуется автоматизировать систему вентилирования, чтобы избежать форс-мажоров.

Такая модернизация имеет ряд достоинств:

  • поддерживает заданную температурную организацию и объем влагосодержания;
  • молниеносно откликается на все изменения, о которых сообщают специально установленные регуляторы, нормализует функционал вентиляционной конструкции;
  • возможность пересмотреть записи и проанализировать изменения показателей;
  • автоматизация заметно упростит слежку за всеми параметрами, Вы сможете проконтролировать все перемены и вовремя предупредить нежелательные последствия.

Возврат к списку

Комментарии

Способы монтажа
0
Вход
Оставить заявку
Заказать обратный звонок

ПРОИЗВОДИМ И ПОСТАВЛЯЕМ

по всей РОССИИ

  • Вентиляционные решетки металлические
  • Воздушные клапаны вентиляционные
  • Низкоскоростные воздухораспределители
  • Нестандартные алюминиевые конструкции
  • Перфорированные панели стальные
  • Присоединительные адаптеры
  • Щелевые и потолочные диффузоры